BENVENUTI DA POLIPO'
CARTA DEI VINI
BOLLICINE
ITALIA
LIGURIA
VisAmoris – metodo classico - Brut2020
Pigato 100%
VisAmoris – metodo ancestrale “Visss”2023
Pigato 100%
LOMBARDIA
Camillucci – Franciacorta DOCG “Ammonites” Dosaggio Zeros.a.
Chardonnay 75%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 5%
Camillucci – Franciacorta DOCG “ST09” Dosaggio Zero2009
Chardonnay 100%
PIEMONTE
Principiano Ferdinando – Alta Langa DOCG “Leonardo” Extra Brut2019
Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
TRENTINO - ALTO ADIGE
Levide – Trento DOC “Cime di Altilia” Brut2019
Chardonnay 100%
Levide – Trento DOC “Cime di Altilia” Rosès.a.
Chardonnay, Pinot Nero
Levide – Trento DOC Riserva “Maso Alesiera” Brut Nature2017
Chardonnay 100%
VENETO
Bele Casel – Asolo Prosecco DOCG Superiore Extra Drys.a.
Glera 100%
Ville D’Arfanta – Conegliano Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut2023
Glera 100%
Costadilà – Metodo Ancestrale “330slm”s.a.
Glera 100%
CAMPANIA
Casebianche – Metodo ancestrale “La Matta”2023
Fiano 100%
FRANCIA
CHAMPAGNE
Alain Couvreur – Blanc de Noir Extra Bruts.a.
Pinot Nero 85%, Pinot Meunier 15%
Alain Couvreur – Rosè Bruts.a.
Pinot Nero 33%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 33%
Tarlant – “Zero” Brut Natures.a.
Chardonnay 32%, Pinot Meunier 32%, Pinot Nero 32%, Vitigni antichi 4%
Fleury – Blanc des Noirs.a.
Pinot Nero 100%
Larmandier-Bernier – Blanc des Blancs “Latitude” Extra Bruts.a.
Chardonnay 100%
Veuve Fourny & Fils – Premier Cru Blanc de Blancs Brut Natures.a.
Chardonnay 100%
Guiborat – Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut “Téthys”s.a.
Chardonnay 100%
Jacquesson – Cuvèe n° 747 Extra Brut2019
Chardonnay 60%, Pinot Meunier 20%, Pinot Nero 20%
Bourgeois-Diaz – BD’3C Brut Nature s.a.
Chardonnay 40%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 25%
LOIRA
Jo Landron – Méthode traditionnelle “Atmosphères” Extra Bruts.a.
Folle Blanche 100%
BIANCHI
ITALIA
LIGURIA
VisAmoris – Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato “Verum”2023
Pigato 100%
VisAmoris – Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato “Sogno”2023
Pigato 100%
Bruna – Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato “Majè”2023
Pigato 100%
Bruna – Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato “Le Russeghine”2023
Pigato 100%
Terre Rosse – Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato2023
Pigato 100%
Maria Donata Bianchi – Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino2023
Vermentino 100%
Maria Donata Bianchi – Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato “Diana”2023
Pigato 100%
BioVio – Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato “Marenè”2023
Pigato 100%
BioVio – Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino “Aimone”2023
Vermentino 100%
Selvadolce – Terrazze dell’imperiese IGT Pigato “Crescendo”2023
Pigato 100%
Ca’ di Frei – Vino Bianco “Impero”2023
Vermentino 100%
Possa – Vino Bianco “U Giancu”2023
Albarola 100%
Possa – Cinque terre DOC 2023
Bosco 100%
Possa – Cinque terre DOC Anfora2023
Bosco 100%
Santa Caterina – Liguria di Levante IGT “Giuncàro”2022
Tocai 100%
Santa Caterina – Liguria di Levante IGT “Poggi Al Bosco”2022
Albarola 100%
Santa Caterina – Liguria di Levante IGT “Etichetta Verde”2023
Vermentino 100%
PIEMONTE
Valfaccenda –Roero Bianco DOCG2023
Arneis 100%
Marziano Abbona – Langhe DOC “Cinerino”2023
Viognier 100%
Brevi Pendii – Piemonte DOC “Vittoria”2023
Viognier 100%
Principiano Ferdinando – Langhe Bianco DOC2022
Timorasso 100%
Cavallotto – Vino Bianco “Pinner”2023
Pinot Nero 100% (vinificato in bianco)
Ettore Germano – Langhe DOC “Hérzu”2023
Riesling renano 100%
TRENTINO – ALTO ADIGE
Foradori – Vigneti delle Dolomiti IGT “Fontanasanta”2023
Manzoni Bianco 100%
Foradori – Vigneti delle Dolomiti IGT “Nosiola”2023
Nosiola 100%
Castel Noarna – Vigneti delle Dolomiti IGT “Nosiola”2021
Nosiola 100%
Stroblhof – Alto Adige Sauvignon DOC “Nico”2023
Sauvignon 100%
FRIULI - VENEZIA GIULIA
Damijan Podversic – Collio Bianco DOC “Kaplja”2020
Chardonnay 40%, Friulano 30%, Malvasia Istriana 30%
Damijan Podversic – Collio Friulano DOC “Nekaj”2020
Friulano 100%
Le due terre – Friuli Colli Orientali DOC “Sacrisassi”2022
Friulano 70%, Ribolla Gialla 30%
Vignai da Duline – Friulano Friuli-Venezia Giulia DOC2023
Tocai Friulano 100%
Radikon – Vino Bianco “Pop Bianco”s.a.
Ribolla, Tocai Friulano, Malvasia, Moscato
TOSCANA
Montesecondo – Toscana IGT “Tin Bianco”2021
Trebbiano 100%
Terre a Mano – Bianco Toscano IGT “Sassocarlo”2021
Trebbiano Toscano 90%, Malvasia Bianca Lunga 10%
Podere Còncori – Toscana IGT 2023
Pinot Bianco 40%, Chenin Blanc 60%
MARCHE
Fatoria Coroncino – Verdicchio di Jesi DOC superiore2022
Verdicchio 100%
ABRUZZO
Valentini – Trebbiano d’Abruzzo DOC2019
Trebbiano 100%
Emidio Pepe – Trebbiano d’Abruzzo DOC2022
Trebbiano 100%
Ausonia – Trebbiano d’Abruzzo DOC“Apollo”2022
Trebbiano 100%
Ausonia – Pecorino d’Abruzzo DOC “Machaon”2022
Pecorino 100%
CAMPANIA
Agnanum – Falanghina IGT Campania2023
Falanghina 80%, Uve miste 20%
Agnanum – Campi Flegrei DOCFalanghina2023
Falanghina 100%
Benito Ferrara – Greco di Tufo DOCG “Vigna Cicogna”2023
Greco 100%
I Cacciagalli – Roccamonfina IGT “Aorivola”2022
Falanghina 100%
I Cacciagalli – Roccamonfina IGT “Zagreo”2020
Fiano 100%
Ciro Picariello – Fiano di Avellino DOCG2023
Fiano 100%
Pierluigi Zampaglione – Campania Fiano IGT “Don Chisciotte”2022
Fiano 100%
SICILIA
Centopassi – Sicilia DOC “Giato”2023
Grillo 60%, Catarratto 40%
Centopassi – Sicilia DOC “Teatro Cajjo”2022
Carricante 100%
I Vigneri – Etna DOC Caselle “Aurora”2023
Carricante 90%, Minnella 10%
Planeta –Etna Bianco DOC “Contrada Taccione”2023
Carricante 100%
Planeta – Sicilia Menfi DOC2023
Chardonnay 100%
Planeta – Sicilia Menfi DOC “Cometa”2023
Fiano 100%
Eduardo Torres Acosta – Terre Siciliane Bianco IGT “Versante Nord”2023
Minella 60%, Catarratto, Carricante, Coda di Volpe, Grecanico e Inzolia 40%
FRANCIA
BORGOGNA
Domaine Christian Moreau – Chablis AOC2023
Chardonnay 100%
LOIRA
Henri Bourgeois– Pouilly Fumè AOC “La Demoiselle de Bourgeoise” 2020
Sauvignon Blanc 100%
Clos des Treilles– Vin de France “Attention Chenin Mechant”2023
Chenin Blanc 100%
GERMANIA
MOSELLA
KERPEN – Riesling Classic 2023
Riesling 100%
ROSATO
ITALIA
LIGURIA
Innocenzo Turco – Colline Savonesi IGT “In Rosa”2023
Granaccia 100%
ROSSI
ITALIA
LIGURIA
VisAmoris – Terrazze dell’imperiese IGT “Ormè”2022
Ormeasco 100%
VisAmoris – Terrazze dell’imperiese IGT “Ormè+”2022
Ormeasco 100%
Cascina Nirasca –Ormeasco di Pornassio DOC “Nirasco”2022
Ormeasco 100%
Innocenzo Turco – Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia2023
Granaccia 100%
Innocenzo Turco – Colline Savonesi IGT “Cappuccini”2021
Granaccia 100%
Maccario Dringemberg – Rossese di Dolceacqua DOC “Luvaira”2023
Rossese 100%
Maccario Dringemberg – Rossese di Dolceacqua DOC “Posau”2023
Rossese 100%
Tenuta Anfosso – Rossese di Dolceacqua Superiore DOC 2021
Rossese 100%
Tenuta Anfosso – Rossese di Dolceacqua Superiore DOC “Poggio Pini”2021
Rossese 100%
PIEMONTE
Marziano Abbona – Dogliani DOCG “Papa Celso”2023
Dolcetto 100%
Brevi Pendii – Barbera d’Asti DOCG “Tanto Che Bevo Canto”2023
Barbera 100%
Brevi Pendii –Monferrato DOC “Me Vino En Mente”2022
Nebbiolo 100%
Principiano Ferdinando –Langhe DOC Nebbiolo2023
Nebbiolo 100%
Principiano Ferdinando – Barolo DOCG Serralunga2020
Nebbiolo 100%
Figli Luigi Oddero – Barbaresco DOCG2020
Nebbiolo 100%
TRENTINO – ALTO ADIGE
Stroblhof – Alto Adige DOC “P!geno”2021
Pinot Nero 100%
FRIULI-VENEZIA GIULIA
Radikon – Vino Rosso “Pop Rosso”s.a.
Merlot, Cabernet S.
VENETO
Monte dall’Ora – Valpollicella Classico DOC “Saseti”2023
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, 10% Molinara ed Oseleta
Monte dall’Ora – Amarone della Valpollicella DOCG “Stropa”2015
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, 10% Molinara, Coratina ed Oseleta
TOSCANA
Montesecondo – Chianti Classico DOCG2022
Sangiovese 90%, Colorino e Canaiolo 10%
Tenuta Sette Cieli – Toscana IGT “Yantra”2022
Merlot e Cabernet Sauvignon
Castello Tricerchi– Rosso di Montalcino DOC2022
Sangiovese 100%
Castello Tricerchi– Brunello di Montalcino DOCG2019
Sangiovese 100%
UMBRIA
Adanti – Montefalco Rosso DOC2019
Sangiovese 70%, Sagrantino 20%, Barbera, Cabernet S. e Merlot 5%
Adanti – Sagrantino di Montefalco DOCG “Arquata”2016
Sagrantino 100%
SICILIA
Arianna Occhipinti – Terre Siciliane IGT “Il frappato”2022
Frappato 100%
Planeta – Etna Rosso DOC2022
Nerello Mascalese 100%
Eduardo Torres Acosta – Terre Siciliane Rosso IGT “Versante Nord”2022
Nerello Mascalese 100%
