Tutti i dolci sono fatti con amore dalla nostra pastry chef Heleni Barbieri

•La Stroscia di Heleni, cremoso all'olio evo, composta di arance amare, olive candite

1/3/7/8

Sable ai cioccolato, ganache montata alla nocciola, fiocchi di sale Maldon, gel di ribes

1/3/5/6/7/8/9/10/11/12

Bavarese al mandarino, salsa alla liquirizia, crumble profumato alla vaniglia e lime

1/3/7/8

Zuppetta ai pompelmo rosa, latte di mandorla, vaniglia, frutta fresca, frutta secca sabbiata, olio profumato al basilico

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Pera al porto con la sua riduzione, ricotta mantecata agli agrumi, croccante di nocciola

1/7/8/12

Gelati al gusto di cioccolato, crema fragola e limone